Galileus

Galileus Rumeni muškat 2019


Vinorodno področje:

Vinorodna dežela Primorska, okoliš Vipavska dolina


letnik:

2019

Sorta:

100 % Rumeni muškat


Vinograd:

Tilia estate:
Plače (0,5 ha, nadmorska višina 150 m),
6000 trsov/ha, povprečna starost 15 let, gojitvena oblika enojni guyot.


Vrsta Tal:

fliš


Pridelek:

50 hL/ha


Trgatev:

ročna


Stekleničenje:

december 2019


Proizvodnja:

1300 steklenic


Alkohol:

11.0 vol. %


Sladkor:

34 g/L


Kislina:

6.2 g/L


PH:

3,24


Priporočena Temperatura

10-12°C


Tehnologija Vina:

Vrenje v nerjaveči INOX posodi, zgodnji pretok s katerim zadržimo nizko alkoholno stopnjo in vsebnost sladkorja.


Opis Vina:

Močne sveže muškatne zaznave, note poletnih hrušk, zgodnjih breskev, zelenih marelic. Vino je sladko, sveže, prijetnih kislin.


Vino in Hrana

Priporočamo k manj sladkim sladicam (panakota, kuhana hruška). Priljubljeno vino družabnih srečanj, še posebej med ženskami. Namenjeno tudi uživanju samostojno, brez jedi.


Vremenske značilnosti letnika

Zgodnje brstenje, ki pa je bilo ustavljeno z izredno deževnim in hladnim majem. Vroč junij skušal nadoknaditi zaostanek, katerega pa je ponovno ustvaril deževen in hladen začetek julija. Sledi optimalno poletje z ravno pravšnjo količino dnevnih ploh in zaključuje z izredno vetrovnim in sušnim mesecem avgustom. Klasičen letnik z nihajočimi vremenskimi pojavi, nepredvidljiv vse do konca. Začetek trgatve konec avgusta.


Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!