Galileus

Galileus Rumeni muškat 2017


Vinorodno področje:

Vinorodna dežela Primorska, okoliš Vipavska dolina


letnik:

2017

Sorta:

100% Rumeni muškat


Vinograd:

Tilia estate:
Plače (0,5 ha, nadmorska višina 150 m),
6000 trsov/ha, povprečna starost 15 let, gojitvena oblika enojni guyot.


Vrsta Tal:

fliš


Pridelek:

50 hL/ha


Trgatev:

ročna


Stekleničenje:

december 2017


Proizvodnja:

2000 steklenic


Alkohol:

10,5 vol. %


Sladkor:

45 g/L


Kislina:

5,8 g/L


PH:

3,15


Priporočena Temperatura

10-12°C


Tehnologija Vina:

vrenje v nerjaveči INOX posodi, zgodnji pretok s katerim zadržimo nizko alkoholno stopnjo in vsebnost sladkorja.


Opis Vina:

Močne sveže muškatne zaznave, note poletnih hrušk, zgodnjih breskev, zelenih marelic. Vino je sladko, sveže, prijetnih kislin.


Vino in Hrana

Priporočamo k manj sladkim sladicam (panakota, kuhana hruška). Priljubljeno vino družabnih srečanj, še posebej med ženskami. Namenjeno tudi uživanju samostojno, brez jedi.


Vremenske značilnosti letnika

Zgodnja pomlad in brstenje v mesecu marcu. Sledi močna pomladanska pozeba na najnižjih legah konec aprila. Cvetenje zaključeno v mesecu maju. Pogoji za razvoj jagode optimalni. Sledi izmenjava daljših sončnih in krajših deževnih obdobij. Zelo zgoden začetek dozorevanja upočasnjen zaradi daljšega sušnega obdobja z ekstremnimi temperaturami (40 °C) v avgustu. Zelo dolgo deževno obdobje v septembru, ki se zaključi z močno burjo v zadnjem tednu. Trgatev zgodnjih sort konec avgusta, trgatev srednje zgodnjih in poznih sort združena v isti termin konec septembra.